Smuff?

Det här kanske kan vara något till nästa års påsk om jag är ledig. Hittade det hos Stephanie i bloggen Mitt skafferi

Kinderägg fyllda med vit chokladmousse och en rinnande "gula" gjord av aprikossylt.

Kanske en passande dessert till påskbuffén?

Chokladägg med vit chokladmousse och aprikossylt


Ingredienser
8 kinderägg
1/2 dl vispgrädde
50 g vit choklad
1/2 dl kesella, 10%
1 msk aprikossylt
1 tsk vatten

Gör så här:
1. Skär bort så toppen på kinderäggen med en liten kniv. Skär bort så pass mycket att du kan plocka ut leksaken. Ställ chokladäggen i äggkoppar eller något annat som får dem att stå upprätt.
2. Smält den vita chokladen i en skål i mikron (se upp så att den inte blir bränd).
3. Vispa grädden men inte för hårt. Rör ner grädde och kesella i den smälta chokladen utan att röra för mycket.
4. Fyll kinderäggen med chokladmoussen med hjälp av en liten sked eller en sprits. Jämna till på toppen. Låt stå i kylskåpet i minst 30 minuter.
5. Blanda aprikossylt och vatten i en liten kastrull. Hetta upp under omrörning så att sylten "smälter". Låt svalna.
6. Ta ut chokladäggen 10 minuter innan servering. Gröp ett litet hål i moussen och häll lite aprikossylt i varje.


Jag tycker att det låter riktigt gott. Hoppas att jag kommer ihåg att göra den nästa år :)

Långfredagen, igår alltså

Jag måste ju bara visa de ovanligt snygga äggen som vi lyckades mecka ihop igår, kollegorna och jag. Attans så begåvade vi är, rent estetiskt sett alltså...


Inte helt lätt att måla med stor nylonpensel

Efter en halvtimme (vi hade bara två penslar) tröttnade jag och fuskade grovt och skamlöst genom att använda whiteboard pennorna. Johnny högg en överstrykningspenna och fortsatte att "skapa" han med.

Anna hade gjort en underbar Västerbottenostpaj och till det gjorde vi en sallad, rostade bröd, ställde fram räkor att skala samt äggen som vi målat tidigare under dagen. Som grädde på moset eller rättare sagt på tårtan så kom det fram en jordgubbstårta med mycket riktigt grädde på. Inga bilder på den eftersom jag vid det laget var så stoppmätt att jag var påväg att glida in i en redig paltkoma hehehe.


Ser inte mycket ut men 6 pers lyckades inte äta upp det.

När jag kom hem så blev inte många knop gjorda. Soffläge i en timme minst. Efter 17-tiden hade maten äntligen sjunkit undan så pass att jag orkade ta mig ut på en eftermiddagspromenad (vi åt påsklunchen redan kl 12:00!). Lika bra att ta i, tänkte jag och knallade i två timmar. Sen blev det problem med temperaturen. Kokhet på överkroppen tack vare skaljackan och iskall på nederdelen tack vara nollgradigt ute och isande vindar. Huvva!

Blidde minsan ingen grillmiddag för min del inte. En dusch, Let's dance och en tallrik filmjölk vid 22-tiden fick avsluta min Långfredag. Mer än så mäktade inte min mage med. Undrar om det finns en liten bli Västerbottenostpaj kvar till idag? :)

Påskfint

Nere på torget har de också gjort påskfint genom att ställa upp en björk och pynta den. Ett trevligt initiativ tycker jag :)


Det blir ännu trevligare när snön smälter bort helt tycker jag :D

Hey Joe!

Brorsan har blivit med katt ♥ Jag måste batra visa korten jag tog igår på den lilla lurvbollen.


En norsk skogskatt


14 veckor gammal och söt som socker

Det här är alltså lille Joe. Jag kan liksom höra Jimi Hendrix sjunga "Hey Joe" varje gång jag tänker på kissen.

Skärtorsdag

Här är påskpyntandet i full gång. Fast med tanke på att jag inte pyntar särskillt mycket under påsken så är det ganska snabbt avklarat. Jag har iaf köpt hem lite tête-a-tête och planterat i favoritkrukan. Pimpade till den lite med ett kycklingrede eftersom det är påsk. Jag hade gärna velat ha några ägg med men jag har inte hittat några i rätt storlek som är fina. Kanske nästa år.


Påskpimpat blomsterarrangemang




Och old faithful, påskharen, har fått komma fram i år igen

Jag ska väl ut och fixa mig lite påskris också. Fjädrarna är redan framplockade och står stand by.

Planer

Det här fick jag visserligen reda på igår men eftersom jag bara hann vara glad i 5 min innan jag fick reda på tragedin igår så kände jag inte för att skriva det då. Men idag kan jag glatt säga att mina storslagna planer med de bästa tjejerna kommer att gå i lås.

I början av maj drar vi nämligen iväg på semester tillsammans, wohooo!!! Det ska bli vansinnigt roligt. Eftersom jag kände mig lite osäker på om jag skulle få ledigt ett nattskift för att kunna åka iväg så ville jag inte ta ut något i förskott genom att skriva det här.

Maj bli en hektisk månad för min del. Sista april ska jag unna mig en ansiktsbehandling (den skulle egentligen vara den 11 maj men jag hinner helt enkelt inte då), 2 maj åker vi utomlands och kommer hem den 10:e. Den 12:e ska vi upp till Sandviken på evenemang, söndag 13 maj blir det vila och packning för på måndagen åker jag ner till Göteborg i tre dagar. Misstänker att det kan bli en sväng till Ullared medans vi är där :) Och sedan är det dax att börja jobba igen. Majledigheten kommer att bara flyyyyga förbi, det är jag helt säker på.

Fullt ös medvetslös liksom men jag gillar när det händer saker. Och mitt i alltihop så ska muren upp och marken runt huset planeras, det ska fraktas dit fyllnadsjord och matjord för att sedan kunna så där så snart som möjligt. Så underbart att ha grönt gräs runt huset och på hela tomten i sommar. Jag längtar verkligen som en galning.


Orättvist!

Jag måste bara göra ett kort litet inlägg om orättvisor. Jag var inte säker på om jag ens skulle skriva det här inlägget alls men jag gör det ändå för att få tankarna på pränt.

Mina djupaste sympatier går till en gammal arbetskamrat och hans sambo. De har råkat ut för det absolut värsta som man kan råka ut för idag. Ikväll tänder jag ett ljus för en nybliven liten ängel som har lämnat ett djupt hål av sorg och saknad efter sig.

Man saknar ord. De blir plötsligt futtiga och intetsägande. Hur kan man någonsin ta in och förstå hur ett barn som i onsdags förmiddag lekte och var glad idag är död? Hur kan man bli så sjuk att man försvinner på mindre än en vecka? Det skär i hjärtat. Det är så orättvist, så förbannat orättvist!

Vila i frid lilla vän ♥

Kvällsinlägg

Nu har jag varit riktigt duktig tycker jag. Efter besöket på gymet så blev det lite hemmastök och sen kom jag faktiskt ut på en promenad. Jag tog med mig stavarna och gav mig ut i snövädret. Och den här gången blev det faktiskt tvärt om. Jag gick ut i snö och vinterväder och kom hem i vårväder med sol och fågelsång. Härligt :)

Och som grädde på moset så blev det Färilakorv och potatis till middag. Det är så vansinnigt gott. Synd att ingen affär här omkring säljer sån korv. Här är det ju mest scan, ica och annat blaj. Fast det är klart, Andersson & Tillman finns ju förståss :) Gott var det iaf.

Nu vet jag inte vad jag ska göra eftersom det bara är rassel på tvn ikväll. En bok kanske? Skulle tro det va.

Insnöad!

Usch så onödligt med all snö. Igår promenerade jag rakt in i vintern. Det var fint när jag gick hemifrån men efter 10min var det som att gå in i en vägg. Vitt vitt vitt, och det har fortsatt sedan dess.

Nej, dagens promenad är inställd pga snöoväder. Jag tycker det är direkt obehagligt att vara ute och gå i snö när det blåser kallt i ansiktet och snökornen piskar runt ögonen. Kan hålla mig för skratt liksom. Det får nog bli ett besök på gymet istället. Löpband eller motionscykel innomhus är nog dagens melodi.


Massvis med vitt


Lappmöggel i närbild

Sista mars

Tillbaka från promenaden för några timmar sedan. Jag tog med mig mina töntpinnar och knallade iväg 1½ timma. Det var riktigt skönt, ja förutom vid de öppna fälten. Håll i hatten vad det blåste! Burrr. Man får verkligen en helt annan hållning med stavar. Mot slutet av promenaden började det kännas i rumpmusklerna. Kanske inte är så dumt med töntpinnar ändå...

Enda missen var att mp3-spelaren fick slut på batteri efter en kvart. Surt, men det kändes ännu mindre lockande att vända om och gå hem och hämta i-poden. Ibland får man bita ihop och göra saker utan musik

Nu ska jag ta mig an den mindre roliga uppgiften, laga kläder. Fram med sykitet så kör vi.

Bakslag

Våren har tydligen tagit en time-out igen. Synd men nu lyser solen iaf. Jag tror att jag ska skynda mig att snöra på mig skorna och ta en promenad medans det är fint ute. Hummm, mycket moln på himlen. Hoppas att det inte börjar snöa iaf.

Ha en trevlig lördag peaps!

Vårtecken

Ja, nu publiceras det vårtecken till höger och vänster och skrivs i statusuppdateringar på både twitter och facebook och jag vill ju inte vara sämre jag. Nej, jag drar minsan mitt strå till stacken jag med. Här är mitt bidrag till kategorin: Vårtecken!


Små solar av hopp och förtröstan...våren är påväg


...niger och säger att: Nu är det vår!!!! Fast några + till kan jag leva med


Två, till antalet, knölsvanar.

Fast jag får väl lov att påpeka att de här vårlika bilderna togs för lite drygt en vecka så nu är blommorna lite mera utslagna, trots bakslaget förra måndagen. Nu hoppas jag på en finfin vecka med mycket sol och många plussgrader.

Våffeldagen i backspegeln

Yes, våffeldagen kom och gick och för första gången i mitt liv har jag gjort våfflor. Tog ju "bara" 32 år. Jag införskaffade nämligen ett våffeljärn förra fredagen så vilken dag kan väl vara bättre att inviga nyinköpet på om inte våffeldagen? Nä just de :) De blev helt ok.

Annars blev det som förutspått en lugn dag. Ingen träning idag inte. Jag hade tänkt mig en promenad men så kom jag på att jag skulle lämna lite saker till återvinningen så jag lastade cykeln full och trampade iväg i det soliga men inte fullt så varma vädret. Motvind i Kyrkobacken var ingen hödare kan jag lova. Det blev till att hoppa av och gå upp. Men upp kom jag iaf.


Mössa på! Ett måste idag.

Sen försvann timmarna kusligt fort och vips var det bara till att dra sig mot sängen för att fylla på sömnkontot inför natten. Det blev liksom en till jobbnatt. Kroppen hade svårt att förstå att den borde sova när det var så soligt och fint väder ute och för att inte tala om ljust. Är inte helt inställd på sommartid än tydligen.

Men snart snart snart så är det hemgång, ok några timmar kvar då, och då är det ledigt i 1½ dag innan det ska kursas lite. Hoppas kroppen går med på att vända dygnet rätt fort som attan. Jag har för mycket att göra för att jag ska hinna med att vara trött och seg.

Sommartider hej hej!!!

Härligt härligt, nu är det sommartid! Det blev en liten utryckning i afton så jag sitter på jobbet just nu. Men om en timme är klockan 07:00 och lilla jag får gå hem, tipptopp!

Inte en rad har jag lyckats skriva sedan jag gick på semester heller. Inte helt oväntat men jag hade nog trott att jag skulle få in ett inlägg iaf. Tja, jag har knappt varit i närheten av datorn förutom idag då så det är väl inte så konstigt. Jag har liksom fullt upp ändå. Men vad har jag gjort då? Tja, liten snabbresumé:

Någon dag gick ju självklart till att ställa om dygnet och vila upp sig efter perioden. Fy attan så slut jag kände mig då på onsdagen när vi gick av. På fredagen var jag in till Uppsala för ett shopingmaraton med mamma. Lilla Blå visade åter igen att den rymmer bra mycket mera än vad den ser ut att göra. Fast det kan ju vara vi som är näst intill profspackare av paket och skrymande påsar förståss :)

Jag köpte lite nya träningskläder och tog tag i tränandet. Peppar peppar så är jag fortfarande frisk...sånär som på högerfot som fortfarande krånglar. Måste säga att veckan har varit fullkomligt exelent ur träningssynpunkt sett. Promenad varje dag samt flera gympass. Jag är grym på intervallpass på cykel, iaf i 20min sedan domnar fötterna av. Man kan ju undra om man är felkonstruerad. Men ingen ko på isen. Jag kör 20min, ställer mig upp och hoppar lite på stället och kör några tåhävningar tills det släpper och så kör jag på 20min till, för att sedan upprepa proceduren igen och igen. Lagom kul i ett fullt gym men men, vad gör man inte.

Möblerat om har jag också gjort. Bytt plats på två rum så att säga. Eller iaf allt innehåll har bytt rum. Monterat upp en sterio i ena rumet (som köptes under shoppingbonanzan). Den är kanoners. Fast fjärrkontrollen fungerade inte. Liiite surt men efter ett samtal till butiken skulle de lägga undan en fjärris till mig. De hade bara ett ex kvar av sterion och skulle inte ta in några flera av det märket.


Jättebra kundservice. Många pluss där.

Ergo blev det ytterligare en sväng in till Uppsala, efter en fika med Anna på Adas'. Väl där, i Uppsala, hälsade jag på Sofia på Radisson Blu. Hotellet är inte helt klart än utan öppnar först i maj men jäklar så fint det kommer att bli. Urläckra rum, särskillt hörnrumen! Där skulle jag inte ha något emot att bo en natt eller två. Det var kul att bli runtvisad innan det är helt klart. Måste dit och kolla på slutresultatet så fort de har öppnat :)


Det var fin utsikt från relaxen på översta våningen


De läckra lamporna har börjat komma upp redan

Sen har jag ju gjort vanliga hushållssysslor också. Jag har gjort två omgångar med müsli och tror nog att jag får göra en tredje omgång imorgon. Den är vansinnigt god. Jag kan äta den som godis käns det som. Mums de lux! Sen, ja sen ringde det och jag hamnade på jobbet. Nu tror jag att jag är up-to-date här. Får se hur långt man hinner halka efter innan jag gör nästa inlägg.
It's all good :)

Visst kom ni väl ihåg att ställa fram klockan en timme inatt va? :D

Världens bästa onsdag

Nu är den äntligen här, världens bästa onsdag. Nu ska jag hem och sova och sen är jag långledig (tjo faderittan tralala). Jag har några småsaker som jag hade tänkt att uträtta under ledigheten men inga gigantiska projekt. Byta innehållen i två av sovrummen, åka till Uppsala, gå på bio, olja en båt, plantera om lite blommor... Men utöver det ska jag inte lyfta ett finger. Säger jag nu iaf hehe. Vi får väl se hur det går.



Ha en toppendag alla glada, nu ska jag hem och sova ♥

Tisdagsdagen

Nja, någon promenad blev det inte för mig idag. Men väl en premiärtur på stålkusen. En sak är säker, inför nästa tur måste jag pumpa däcken. Bakdäcket var väl ok men framdäcket var i bästa fall halvfullt...om ens dag. Det blev liiite trögt att cykla. Fast det är klart, det var motvind hela vägen vägen så det "hjälpte" säkert till.

Jag var på jakt efter dinkelflingor. Det fanns inte på Ica och på Coop hade de utgått ur sortimentet. En av tjejerna som jobbade där tyckte att jag lika gärna kunde köpa Pauluns fullkornsdinkel (flingor alltså) med kanel. Men det förtar ju liksom poängen med varför jag ville ha dinkelflingor till att börja med. Jag hade nämligen tänkt att göra egen müsli. Det var länge sedan sist.
 

Säkert gott men inte riktigt vad jag hade tänkt mig

Jag hittade ett spännande grundrecept på Cookiesndreams blogg som drivs av en av tjejerna på jobbet. Kika gärna in om ni vill ha lite tips på mat och mums. Hon blev föresten utsedd till veckans matblogg på Blogg.se :) Grattis Jenny!

Jakten på dinkelflingor går vidare imorgon!

Vårlikt

Vilket underbart väder det har varit idag. Det känns som om våren är i flaggorna. Visst, halvt om halvt är jag beredd på ett bakslag med snö och elände men just nu känns det som att det finns hopp om livet.


Inför prommis

En rask promenad i det fina vädret var precis vad som behövdes idag. Men det här med att klä sig rätt... Ingen världsmästare där inte. Man kan ju tycka att en t-shit, långärmad t-shirt och jacka skulle vara tillräckligt (mössa och halsduk är näst intill obligatorisk). Inte då. På tok för varmt! Fast på vissa ställen, som längs med vattnet, var det skönt.

Hoppas att det är lika fint väder imorgon så kanske man får en ny chans att klä sig rätt.

Fantasi

Jag läste igår en artikel i Wendela och jag kan inte låta bli att undra om det inte vore bättre för barn om slutade att lägga oss i vad de leker med, hur de leker och med vem.

När jag var liten så var kompisutbudet begränsat. Jag hade en jämnårig tjej tvärs över gatan. Sen fanns hennes fem år äldre bror samt min lillebror, det var alla barn på min gata. Men vad gjorde väl det. Vi redde oss. Antingen lekte vi tillsammans eller på egen hand. Sen kunde man få bli ivägskjutsad till någon kompis längre bort ibland. Alltid kul och spännande. 

Så när jag var liten så lekte jag med lego, bilar och knallpulverpistoler. Jag målade med vattenfärger, ritade, knåpade med modellera. Jag lekte med dockor, My little pony hästar, Barbiedockor och mitt dockhus. Vi lekte ute i skogen, på fotbollsplanen och hemma hos varandra. Vi byggde kojor, lekte Ronja Röverdotter och Emil i Lönneberga, att cyklarna var hästar eller ibland motorcyklar. Och jag är jäkligt nöjd med min barndom!

Ingen försökte styra vad jag skulle och inte skulle leka med. Jag fick leka med allt som fanns tillgängligt. Pojkleksaker och flickleksaker... Är inte allt barnleksaker när man tänker efter. Istället för att begränsa och ta bort leksaker och färger, är det inte bättre att erbjuda mångfald?

Jag kan inte förstå varför man har gett sig attan på att skapa något slags neutrum? Vi är trots allt olika. Gör det någonting? Nej, ta bort allt det rosaglittrande för flickor så kan vi säkert hitta något att ta ifrån pojkarna också. Perfekt. Sen byter vi. Flickor ska leka med de hårda leksakerna och pojkarna med de mjuka för då blir aaaallt bra. Eller?

Som en liten tanke till artikeln bara. Pernilla Ericson skriver att hon brukade fantisera att en smurf var den blå kaptenen. Bra där men hon kan absolut inte tänka sig att legoflickan i artikeln kan göra något annat än att sitta och borsta håret och se söt ut. Kan det bero på att hon inte längre är sex år och numera saknar ett barns fantasi? Jag skulle kunna spinna vidare på vad legoflickan skulle kunna hitta på och vilka öden och äventyr hon skulle kunna råka ut för, för jag har fortfarande ett barns fantasi.


En sån styggelse!

Se sådana skadliga färger och vilket passivt beteende som kommer att drabba alla flickor som leker med det. Bäst att ta bort denna fara för jämnställdheten på en endaste gång. För det här med att utveckla finmotorik och fantasi genom att bygga andra saker än vad ritningen säger är ju något som bara går att göra med de traditionellt färgade legobitarna.

Pernilla Ericsons inre sexåring kanske är asförbannad men min innre sexåring jublar över utökade möjligheter.

Vaddå?

Vet Aftonbladet något om Loreen som inte jag vet? I rubriken så står det just nu att "Folkets röst: Hen vinner schlagern" och artikeln handlar om Loreen. Rolig felskrivning eller något helt annat?

Tråkigt nog är jag så dålig på data att jag inte vet hur man ska göra för att kunna kopiera rubriken, saxa ur den och lägga in den här. Om någon skulle vilja hålla datakurs med mig så vore det inte helt fel :)


Förberedelser

Japp, just nu står tidsoptimisten och steker pannkakor för fulla muggar. Jag håller på och förbereder inför skiftlagsmiddagen som jag ska göra i eftermiddag. Jag tvivlar starkt på att jag kommer att hinna steka alla pannkakorna men några ska jag väl hinna med. Jag får helt enkelt ta med mig smeten till jobbet och steka resten där. Det ska väl gå men jag ser inte fram emot att frakta med mig smeten.

Kanske har jag sån tur att jag faktiskt hinner steka upp allt. Jag har en timme på mig innan jag ska iväg... Kanske kanske. Har iaf dragit på mig arbetskläderna redan och håller på att packa ihop ingredienserna till svampfyllningen som ska fixsas senare. Jag ska nämnligen bjuda på svampfyllda creps.

Fantastiskt så snabbt tiden går när man har tusen saker att göra samtidigt.


Pannkakor tillverkas...

 
...och högen växer sakta men säkert. Mums ♥

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0